和牛もつ鍋「どんまい」(淀屋橋)の店主が仕掛ける「鍋コン」に注目!

こんにちは! ごりら(@goriluckey)です。

本場・福岡のもつ鍋を食べてすっかりもつ鍋好きになった私。

今回は友だちに連れて行ってもらった大阪・淀屋橋にある「和牛もつ鍋・焼酎酒場 どんまい」を紹介します。

脱サラをしてもつ鍋屋さんを始めた店主の工夫が魅力的なお店なんです!

オフィス街にあるもつ鍋屋さん、その名も「どんまい」

まずお店の名前が大好きなんですよね、どんまい!

5d9713c9

どんまいがある淀屋橋はオフィス街で、どんまいの店内からは大阪市役所も見えています。仕事で失敗した時とかついつい来てしまいそうな名前。

お店がオープンしてから7年とのことなので、これまで多くの人たちが「どんまい! どんまい! 」って言いながらお酒を飲んだんでしょうね〜。

どんまいという名前だけでなく、そういうあたたかい雰囲気があるお店です。

一品料理も美味しい! おすすめは焼きもつ!

誘ってくれた友だちが少し遅れるということなので一品料理を注文。

特に「ウマ〜! 」と思ったのがこちら。「焼きもつ しょう油だれ」です。しょう油が香ばしく、やわらかいもつに合っています。

9d3fa7ec

酒呑みの人には最高なんじゃないでしょうか!

焼酎酒場」とうたっているだけあって焼酎のラインナップも豊富でした。

dc9a0271

かきフライ」と「おつまみ餃子」も美味しかったですよ〜。お酒のアテに良い感じです。

ee0fdc69 f51c091b

あっさり和風しょう油味の「銀鍋」を注文!

もつ鍋のスープは何種類かあるんですが、今回はあっさり和風しょう油味の「銀鍋」を注文しました。

キャベツとニラがてんこ盛り! もつ鍋って野菜も美味しいですよね!それとキャベツをしっかりと食べることでもつの消化促進になるみたい。

bb2b1e8c

もつの脂でスープも野菜もテッカテカ!

94b0b675

追加メニューも豊富なのでいろいろな食材を楽しむことができます。もつが苦手な人がいっしょでも安心です。

33f143d9 4dc91860

もつ鍋のスープが変わる!?

後半戦におすすめなのが、もつ鍋のスープを変える追加メニュー。「カレー味」と「トマト味」が選べます。今回はカレー味になる「白鍋の黄変化」を選択。店名の「どんまい」と言い、ネーミングがおもしろいですね。

617cc4d1

そして〆のメニューは店主おすすめの「パスタ」です!

最初は「えっ? パスタ…?」と思いましたが、カレー味に変化したスープにもよく合いました。女性ウケしそうなメニューです。

dfa56f28

店主が仕掛ける「鍋コン」がおもしろそう!

私たちがおじゃましたこの日も店内は満席でとてもはやってました。

この場所で7年間経営されているだけあって固定ファンができているんだろうな〜と思いましたが、店主いわく、近隣の競合店の存在や社会的な影響(ユッケの提供の禁止とか)などで売上を安定させるにはやはりいろいろな工夫が必要とのこと。

そんな店主のアイデアで始まったのがこちらの企画です!

ecefceec

大人の鍋コン!!

男性グループ、女性グループで登録すると店主がどんまいでのコンパを設定してくれるらしい。店主がそれぞれのグループの希望を聞いて合いそうなグループ同士をセッティングされるそうです。店主と仲良くなっておけば希望がかなうかも、ですね!

ちょうどこの日も「鍋コン」が開催されていて、正直、とちゅうからそっちばっかりが気になりましたけど、超良い感じでした。常連さんが多いのかも知れませんが参加者の雰囲気とか特徴を店主がわかっているから良い組み合わせになるんでしょうね。

なかなかおもしろそうな企画です。

最近はすっかりもつ鍋に目覚めてしまった感じです。赤門屋さんで取り寄せたもつ鍋も、どんまいのもつ鍋も良質のもつが使われているから美味しくて美味しくて。

どんまいは鍋のスープや具材もいろいろとあるので、もつ鍋は苦手って人がいっしょでも大丈夫というのも良いですね。

独身・フリーの人はぜひ店主と仲良くなって希望の「鍋コン」をセッティングしてもらいましょう!

和牛もつ鍋・焼酎酒場 どんまい

この記事のシェアはこちらから!